2014年乐山职业技术学院农产品质量检测专业简介

    农产品是人们食品的主要来源，农产品的质量安全是保证食品质量安全十分重要也是第一道防线。在出台的《四川省农业标准化创新型人才培养计划（2011-2020年）》中，四川省力争在10年内在龙头企业、专业合作社、产业大户、示范户等标准化实施主体中，选拔培养一批懂标准化技术运用的技术员、质量监管员、内检员等标准化操作性人才。而目前农产品质量检测方面的专门人才还很缺乏，不仅各级政府农产品检测部门，还有大型农业企业检测中心，基层农技站等都有很大的缺口。因此定位于农产品质量安全管理和现代农业企业质量检测管理岗位需求的农产品质量检测专业、懂现代农业技术与农产品质量安全管理、善沟通协调的高职院校毕业生，将会有很好的人才市场需求与就业前景。

    专业特色：我院是四川省内唯一开办农产品质量检测专业的高职院校。该专业自2012年开始招生，目前在校生81人。按照学院“立足农业行业、服务农业产业、培养农检人才、打造专业特色”的办学思路，成立以行业、企业、学校三方组成的专业指导委员会，充分调动行业、企业参与专业建设，与乐山绿宝利康、乐山双艺农业合作社、乐山市农产品质量检测中心、乐山市国检中心、乐山市食品药品监督检验所等签订了校企合作协议。

 学院为更好地为农学专业学生提供实训场地，2012年筹建了乐山市丰野农业科技有限公司，拥有近百亩有机农场，公司致力于提供现代种植业（以高端有机蔬菜、水果、园艺为主）、生态养殖业、农产品加工业以及农技培训、观光旅游服务等；公司同时承担学院农学、旅游专业综合教学实训基地建设、管理和经营工作，为学院师生提供教学、科研、生产一体化的服务。

就业情况：

普专12-1班级36名学生目前已全部落实就业单位。其中6名学生出国（挪威）实习，21名学生在大型食品企业（如伊利、蒙牛、新希望、统一等）从事质检品控工作，9名学生分别在市、区级食品检验部门（乐山市食品药品监督检验所、乐山市国检中心、自贡市大安区食品监督所、自贡市富顺县质监局、马边农业局）从事相关检测工作。

 挪威实习：

    优惠政策：

 本专业学费标准为每年3700元，就读我院本专业的学生，每年享受由乐山市财政提供的1850元学费补助，即学生本人只需承担应缴学费的50%。

培养目标：

培养具有良好的思想品质和职业道德，具有强烈的农产品质量和安全意识，能熟练运用各种检测知识和方法，熟悉操作常规检测仪器设备，具备独立思考、分析、检测各种农产品的能力，能适应各级政府检测部门和现代农业企业检测中心从事一线检测工作的高素质技能型人才。

师资力量与办学条件：

本专业师资力量雄厚，办学条件优越。现有专兼职教师共11人，其中高级职称4人，博士2人、硕士6人，讲师4人，教师队伍中多人具有行业、企业一线工作的实际经验。在教学实验、实训、实习设备和场所建设方面，学院已拥有无机化学及分析化学实验实训室、生物化学实验室、分析天平室、显微镜室、精密仪器室等实验室。同时拥有多个校外实习基地，能充分满足学生实习需求。

 主干课程：

 农产品环境检测，农产品质量检测技术、农产品贮藏加工、农产品质量管理与认证、微生物及检测技术

毕业与就业：

取得中华人民国和国教育部颁发普通专科毕业证书；可参加各种专业技术资格考试，合格者获得国家高级食品检验工、化学检验工、畜禽产品检验工、饲料检验工、粮油质量检验员、水产品质量检验工、烟草检验员、农艺工等等相应资格证书；可通过、专升本等形式升入四川师范大学、西华大学、西昌大学本科相关专业学习，获本科学历。

 农产品质量检测毕业生面向各级农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、商检部门、农产品质量认证中心、卫生防疫站、环境保护部门等，从事农产品质量安全认证和监督管理工作；面向农畜产品进出口公司、粮油营销企业、各级各类农产品加工企业、大型超市、农贸市场、绿色食品生产基地等，从事理化检验、微生物检验等农产品质量安全检测和审核验收等检验员工作以及质量控制人员工作。