永城职业学院酒店管理专业介绍

2019-02-25 10:44  永城职业学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • 一、培养目标
  • 二、专业培养要求
  • 三、主干课程
  • 四、主要专业实践(校内实训+校外实习)
  • 1.餐饮服务实践
  • 2.酒店营销实践
  • 3.前厅与客房服务与管理实践
  • 4.酒店顶岗实习
  • 五、毕业生就业情况
  • 六、专业优势

一、培养目标 

本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美全面发展,具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业及旅游行业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

本专业毕业生主要面向高档星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线,从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务与管理、餐饮服务与管理及客户关系处理等工作。 

二、专业培养要求 

本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理知识、酒店基本理论、旅游基本理论等。本专业突出技能培训,学生在学习期间,校内实训与校外实习相结合。学生将接受酒店前厅、餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 

三、主干课程

酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、酒店心理学、旅游学概论、现代酒店营销、酒店财务管理、客源国概况、会展服务与管理等。

四、主要专业实践(校内实训+校外实习)

1.餐饮服务实践 

2.酒店营销实践 

3.前厅与客房服务与管理实践 

4.酒店顶岗实习

五、毕业生就业情况

本专业毕业生就业市场十分走俏,供不应求,学生毕业后可在以下岗位从事工作:

店各类酒的前厅接待与管理、客房服务与管理工作;

各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;

各类酒店楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;

各类酒店的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;

各类酒店的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

从事旅行社导游、外联、旅游景区管理等工作。

六、专业优势

本专业自开办以来在专业的课程建设、教学团队建设、实习基地建设等方面得到了长足的发展。

本专业是院特色专业,专业不仅有院级精品课程,而且师资力量雄厚。近几年又先后和多家星级酒店合作,建立实习基地。如青岛、杭州、上海、南京、北京、深圳等地的大型酒店(四星级及以上)进行合作,经常有学生到这些企业实习、节假日顶岗、专业技能培训、就业等。 原标题:永城职业学院酒店管理专业介绍

永城职业学院酒店管理专业介绍

培养目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美全面发展,具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业及旅游行业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。本专业毕业生主要面向高档星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线,从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务与管理、餐饮服务与管理及客户关系处理等工

2022年永城职业学院单招采取线上远程考试通知

按照《河南省教育厅办公室关于进一步做好2022年高等职业教育单独考试工作的紧急通知》要求,受当前疫情影响,我院单招考试形式从线下调整为线上远程考试,现将线上考试有关要求通知如下:一、时间安排2022年4月22日-4月25日。1.模拟考试时间:4月22日-4月24日;2.正式考试时间:4月25日。(所有报考考生至少参加两次线上模拟考试,以掌握考试要求为准。具体

永城职业学院旅游管理专业介绍

培养目标培养适应旅游管理和服务第一线需要的,掌握旅游管理基本知识和服务技能,从事旅游景区规划与开发、旅游饭店管理与服务、旅行社经营管理、导游等工作的高级技术应用型人才。专业核心能力:计算机操作能力、旅游英语口语交际能力、旅游饭店管理与提供服务能力、旅游景区规划开发与设计能力、旅行社经营管理能力、导游服务能力、旅游公关能力等。专业课程旅游学概论、导游基础知识、

永城职业学院物流管理专业介绍

专业培养目标本专业培养具有现代物流管理技术基本技能,可集采购与供应管理、销售物流管理、信息管理、仓储管理、配送管理及供应链管理等于一体的综合管理的专门人才,以满足现代物流发展的基层管理人员的需要。本专业学生在校期间,表现优异。物流管理082班王静于2009年获得教育部颁发的国家奖学金8000元,物流管理092班杨小朋于2010年获得教育部颁发的国家奖学金80

永城职业学院数控技术专业介绍

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永城职业学院市场营销专业介绍

培养目标本专业培养德、智、体全面发展,基础扎实、知识面宽、业务能力强、综合素质高、富有创新意识和开拓精神,具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力,能从事工商企业与非营利组织市场营销管理、市场开发以及相关的营销策划、市场调研高级技能型人才。专业特点和培养要求本专业学生在校期间,不仅全面学习了市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识,而且通过社会实践

永城职业学院通信技术专业介绍

通信技术培养目标:培养从事无线电通信、通信网络、通信设备及相关电子产品的生产、销售、调试、检验、维护和管理工作的应用型技能人才。主干课程:模拟电子技术、数字电子技术、通信原理、移动通信技术、信号与系统、通信电源技术、现代交换技术、接入网技术等。就业方向:从事电信网内各种传输、线路、交换设备的操作维护及通信工程安装、调测、概预算、施工管理等工作。

永城职业学院空中乘务专业介绍

培养目标:本专业培养主要面向民航及其相关行业,在生产、服务一线能从事空中乘务、民航地面服务等工作,具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技能型空中乘务专业人才。主干课程:民航概论、民航企业管理概论、公共关系学、航空市场营销、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、航空服务礼仪、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能实训等。就业方向

永城职业学院学前教育专业介绍

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永城职业学院会计专业介绍

培养目标:培养具有良好的职业道德和创新精神,熟悉会计基本理论及相关经济管理知识,运用计算机进行会计操作的技能,能适应各类企事业单位要求,胜任出纳、审计、税务、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表等会计岗位工作的高技能应用型人才主干课程:财经法规与职业道德、经济学、财会英语、经济法、基础会计、审计学、纳税实务、会计模拟实训、财务会计、成本
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