淮安市华东职业培训学校，是一家全民事业单位，全市唯一政府办学单位，从1999年开办以来，一直为我市下岗职工和城乡待业人员进行转岗和就业前培训，所办：厨师、面点师、叉车、挖掘机驾驶、电焊、德国进口——西门子数控车床、（广数）数控车床、普通车床、专业车床、专业培训，着重培养学员的动手能力，根据苏南及友好单位订单式需求，和每位学员签订就业合同，学员百分百安排就业，多名教师在全国省、市技能大赛上获金奖。 附：刘红标 2002年全国满汉全席烹饪大赛金奖； 吴志怀：2003年江苏省技能大赛金奖，2005年被市政府表彰，享受政府津贴，有突出贡献的技师称号； 陆昌龙：高级工程师、高级数控技师，淮安数控车床、普通车床考评委。
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