答案来源于:2020年贺州学院烹调工艺与营养专业

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2020年贺州学院食品营养与卫生专业主要课程

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烹饪工艺与营养/专业代码:540202贺州学院2021年在广西、广东等2个省市开设烹饪工艺与营养专业。贺州学院各省市招生计划(2021)专业代码专业名称地区批次学制人数学费540202烹饪工艺与营养广东专科批三年烹饪工艺与营养广东专科批三年

2020年贺州学院食品营养与卫生专业就业方向

10.烹调工艺与营养培养层次:专科招生科类:文理兼招培养目标:培养从事餐饮企业方面的掌握一定技能的管理型和创业型人才。通过三年培养,使学生具有餐饮行业的基本职业道德和良好的身心素质,掌握烹饪工艺与营养专业必备的基础理论和专门知识,掌握和运用烹饪制作技能和安全营养检测技能的,熟练运用餐饮企业的管理与运营方法,具有较强的从事烹饪工艺与营养与服务工作的实际综合职业能力与素质,成为适应在餐饮行业以及

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