广东岭南职业技术学院/ 2021年食品质量与安全学费：
广东岭南职业技术学院
基本修业年限 三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力；
3．掌握食品质量安全检测的专业知识，具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力；
4．掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法，具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。
2．实习实训
在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。
在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。
职业资格证书举例
质量工程师食品安全师食品检验工 内审员
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
食品质量与安全
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 广东 | 食品质量与安全 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 50 | 18500 |
| 历史类 | 40 |
广东岭南职业技术学院/2020年食品质量与安全学费：175001.2020年食品质量与安全（计划类型：全省计划）（住宿费：2100元/学年）（外语语种：不限）（办学地点在第二学年清远校区，第三学年广州校区）学费：17500；20
广东岭南职业技术学院/2022年食品质量与安全学费：185001.2022年食品质量与安全（第二学年清远校区，第三学年广州校区）学费：18500；2022年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型
广东岭南职业技术学院/食品质量与安全学费：185001.2022年食品质量与安全（第二学年清远校区，第三学年广州校区）学费：18500；2.2021年食品质量与安全学费：18500；3.2020年食品质量与安全（计划类型：全省计划
广东岭南职业技术学院/2021年传播与策划学费：185001.2021年传播与策划学费：18500；2021年传播与策划专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广东传播与策划物理类专科批
广东岭南职业技术学院/2021年酒店管理与数字化运营学费：175001.2021年酒店管理与数字化运营学费：17500；2021年酒店管理与数字化运营专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广
广东岭南职业技术学院/2021年中小企业创业与经营学费：175001.2021年中小企业创业与经营学费：17500、中小企业创业与经营（与广州理工学院三二分段培养）（与广州理工学院市场营销专业开展三二分段专升本协同育人项目实验班。按五
广东岭南职业技术学院/2021年大数据与会计学费：175001.2021年大数据与会计学费：17500；2021年大数据与会计专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广东大数据与会计物理类
广东岭南职业技术学院/2021年服装设计与工艺学费：185001.2021年服装设计与工艺学费：18500；2021年服装设计与工艺专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广东服装设计与工艺
广东岭南职业技术学院/2021年模具设计与制造学费：175001.2021年模具设计与制造学费：17500、模具设计与制造（与广州理工学院三二分段培养）（与广州理工学院机械设计制造及其自动化专业开展三二分段专升本协同育人项目实验班。按
广东岭南职业技术学院/2021年食品质量与安全学费：185001.2021年食品质量与安全学费：18500；2021年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广东食品质量与安全
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