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呼伦贝尔公办本科食品科学与工程有哪些大学

技校网 更新时间：2023-03-11 10:00:35 解决时间：2022-07-30 12:42

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呼伦贝尔地区没有公办本科院校开设食品科学与工程专业。2022年内蒙古公办本科(除呼伦贝尔地区外)开设食品科学与工程专业有内蒙古大学、内蒙古科技大学、内蒙古民族大学、内蒙古农业大学。2022年全国各地公办本科面向内蒙古开设食品科学与工程专业有北京林业大学、天津科技大学、江南大学、天津农学院、四川农业大学、暨南大学、南京师范大学、延边大学、东北农业大学、江西科技师范大学、长江师范学院、山西农业大学、山西师范大学、广东海洋大学、广东石油化工学院、西北农林科技大学、合肥学院、西南林业大学、北华大学、长春工业大学、吉林化工学院、湖南中医药大学、通化师范学院、东北林业大学、黑龙江八一农垦大学、湖北工程学院、哈尔滨学院、郑州轻工业大学、河南科技大学、河南工业大学、福建农林大学、泉州师范学院、西北民族大学、商丘师范学院、青岛农业大学、山东理工大学、北方民族大学、鲁东大学、北京农学院、河北工程大学、廊坊师范学院、山西中医药大学、运城学院、金陵科技学院、绥化学院、枣庄学院、百色学院、河北科技师范学院、菏泽学院、吉林工商学院、陕西学前师范学院、江苏海洋大学。
1、内蒙古(除呼伦贝尔外)公办本科食品科学与工程招生计划(2022)
学校名称校址专业名称类型批次学费学制层次 选科要求
内蒙古农业大学呼和浩特食品科学与工程（含卓越农林计划）食品科学与工程类本科一批4600四年本科
内蒙古科技大学包头市食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4600四年本科
内蒙古民族大学通辽市食品科学与工程食品科学与工程类本科二批16000四年本科
内蒙古大学呼和浩特食品科学与工程食品科学与工程类本科一批5060四年本科
2、面向内蒙古公办本科食品科学与工程招生计划(2022)
学校名称专业名称类型批次学费学制层次选科要求
广东海洋大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批6850四年本科
西南林业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4500四年本科
四川农业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批4920四年本科
青岛农业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批0四年本科
河北工程大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4900四年本科
吉林化工学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批3500四年本科
长春工业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批3850四年本科
天津农学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5400四年本科
枣庄学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4900四年本科
吉林工商学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批3800四年本科
菏泽学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4900四年本科
江苏海洋大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5800四年本科
江西科技师范大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4530四年本科
福建农林大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5460四年本科
商丘师范学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5000四年本科
绥化学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4500四年本科
江南大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批6380四年本科
金陵科技学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5800四年本科
运城学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5200四年本科
郑州轻工业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批18000四年本科
延边大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批23000四年本科
长江师范学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4625四年本科
广东石油化工学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5710四年本科
西北农林科技大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批500004本科
黑龙江八一农垦大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批3500四年本科
河南科技大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5000四年本科
山西农业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5500四年本科
通化师范学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批20000四年本科
陕西学前师范学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批6000四年本科
暨南大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批6850四年本科
北方民族大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批4400四年本科
河南工业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批18000四年本科
廊坊师范学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4900四年本科
湖北工程学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4000四年本科
北京林业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批5500四年本科
天津科技大学食品科学与工程（实行学分制收费）食品科学与工程类本科一批5400四年本科
百色学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4595四年本科
河北科技师范学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4900四年本科
湖南中医药大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批5900四年本科
南京师范大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批6380四年本科
鲁东大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5000四年本科
东北农业大学食品科学与工程（（本硕博班）本硕博分流培养末位淘汰）食品科学与工程类本科一批4200四年本科
山西师范大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5520四年本科
山东理工大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批0四年本科
北京农学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批0四年本科
郑州轻工业大学食品科学与工程（其他专业方向或备注正在收集中）食品科学与工程类本科二批5500四年本科
合肥学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4900四年本科
泉州师范学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5040四年本科
北华大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批3850四年本科
哈尔滨学院食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4200四年本科
西北民族大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批4500四年本科
东北林业大学食品科学与工程食品科学与工程类本科一批3500四年本科
山西中医药大学食品科学与工程食品科学与工程类本科二批5376四年本科
郑州轻工业大学食品科学与工程（其他专业方向或备注正在收集中）食品科学与工程类本科二批5000四年本科
食品科学与工程类 食品科学与工程
内蒙古民族大学
层次 本科
学制 四年
学科：工学 门类：轻工纺织食品类 专业名称：食品科学与工程 业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术； 2．掌握食品分析、检测的方法； 3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力； 4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规； 5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态； 6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。 主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。 主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。 修业年限：四年 授予学位：工学或农学学士
食品科学与工程类 食品科学与工程
内蒙古大学
层次 本科
学制 四年

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

核心课程示例：

示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。

示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或农学学士。

食品科学与工程类 食品科学与工程
内蒙古科技大学
层次 本科
学制 四年
一、培养目标： 适应新工科发展需求，培养学生具备数学、自然科学和食品科学与工程专业的基本理论和基本知识；获得工程师的基本训练，具备解决复杂工程问题的能力；具备在食品生产及相关领域从事生产和管理、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的能力。培养具有社会责任感、科学精神和人文素养，具备继续深造、终身学习、国际视野、合作竞争意识、创新精神、创业意识和实践能力的高素质应用型人才。学生毕业 5 年左右达到以下目标： 1．具备良好的人文社会科学素养，具有健康的身体、健全的人格、较强的社会责任感和工程职业道德。 2．能够从事食品工程领域设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发，具有在专业工作中解决较复杂工程问题的能力与经历。 3．能够根据工作任务合理选用工作方法或技术手段，制定工作计划和实施方案，具有编写技术总结和技术报告的能力与经历。 4．通过不断学习来拓展自己的知识和能力，能够成为行业专业技术骨干人员。 5．具有国际化视野和跨文化交流与合作能力，能够在不同职能团队中发挥特定的作用并具备承担领导角色的能力。 二、师资力量： 本专业拥有专任教师6人：其中教授1人，副教授1人，硕士生导师2人，具有博士学位3人，在读博士1人；正在引进博士教师2人。 三、课程设置： 本专业的主要课程： 生物化学、食品工程原理、食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品营养学、食品工厂机械与设备、食品工厂设计。 本专业的主要实践环节： 金工实习、电子电工实习、生物化学实验、食品工程原理课程设计、食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品微生物学实验、食品工艺学实验、认识实习、生产实习、毕业实习、毕业设计（论文）。 四、专业发展前景及就业率 民以食为天，食以安为先。作为快速发展中的绿色朝阳产业，本专业毕业生就业领域广泛，如食品制造加工企业、学校及科研院所、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护和知识产权保护部门等。本专业连续六年学生就业率达95%以上。 五、学制 本专业学制4年，授予工学学士学位。
食品科学与工程类 食品科学与工程
内蒙古农业大学
层次 本科
学制 四年
◆培养目标：培养具备化学、生物学、工程学、食品科学与技术的基础理论知识，掌握食品加工工艺、食品工程设计、食品质量控制、食品分析和检测技能，能在食品工业及相关产业，特别是乳、肉及地区特色农产品加工和综合开发利用领域解决相关复杂工程技术问题的高级工程技术人才。
◆主要课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、肉品科学与技术、乳品科学与技术等。
◆就业方向：在食品及其他相关行业部门从事生产加工、产品研发、工艺及工程设计、质量控制、卫生监督、安全管理、项目经营管理和专业技能培训等工作。
◆授予学位：工学学士
  中专 2022-07-30 12:42
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