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四川化工职业技术学院酿酒技术和酒店管理与数字化运营哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-12-06 01:41:31 解决时间：2022-11-05 04:16

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四川化工职业技术学院酿酒技术和酒店管理与数字化运营哪个好？小编通过比较酿酒技术和酒店管理与数字化运营在四川往年的录取分数线，酿酒技术就业前景和酒店管理与数字化运营就业前景，酿酒技术专业介绍和酒店管理与数字化运营专业介绍等数据帮助大家了解酿酒技术和酒店管理与数字化运营这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、酿酒技术和酒店管理与数字化运营录取分数线(四川)

理科

年份	酿酒技术	酒店管理与数字化运营
2021	313	315

文科

年份	酿酒技术	酒店管理与数字化运营
2021	360	362

二、酿酒技术和酒店管理与数字化运营专业介绍

旅游类酒店管理与数字化运营

四川化工职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级）前厅服务员（中级）客房服务员（中级）调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例旅游管理酒店管理

食品类酿酒技术

四川化工职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒生产企业及相关领域，从事酿酒微生物菌种培养、酒曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向酿酒生产企业等相关行业，在生产、品质控制和产品营销等岗位群，从事生产操作、技术管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握酿酒生产工艺基本原理和基本操作技能，具备从事酿酒生产操作和工艺管理的能力；

3．熟悉酿造酒生产所用的原辅料、半成品、成品的质量安全标准，掌握饮料酒检测技术和质量安全管理基本理论，具备产品检测、品质控制和质量安全管理等工作的能力；

4．熟悉市场营销基础知识，具备一定的市场调查和产品营销的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。

2．实习实训

在校内进行微生物培养及检验、酿酒产品检验、啤酒酿造生产、果酒酿造生产、黄酒酿造生产、白酒品评与勾兑等实训。

在啤酒、果酒、黄酒、白酒、酒精等生产企业进行实习。

职业资格证书举例

啤酒酿造工白酒酿造工葡萄酒酿造工黄酒酿造工食品检验工

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

葡萄与葡萄酒工程酿酒工程

三、酿酒技术和酒店管理与数字化运营招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
四川	酿酒技术	理科	专科批	普通类	三年	12
	酒店管理与数字化运营	理科				5
	酿酒技术	文科				18
	酒店管理与数字化运营	文科				15

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
四川	酒店管理与数字化运营	理科	专科批	普通类	315	237110
	酒店管理与数字化运营	文科			362	144723
	酿酒技术	理科			313	237652
	酿酒技术	文科			360	145929

中专 2022-11-05 04:16

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